MAL DIA

Hoy no estoy muy inspirado,asi que simplemente os dejo con la siempre genial y divina Bleeeeen Estebaaaaan PLAS PLAS PLAS PLAS.

Buenas noches a todos.

LUNES Y RECETA

Lo prometido es deuda,aquí estoy de nuevo con mi cacareada entrada diaria.Hoy es lunes y como reza el dicho "me cago en los lunes y me sobra mierda para los martes".Este escatólogico exabrupto no tiene ninguna finalidad salvo hacerme reír y espero que haceros reír a vosotros también.
Antes de nada quisiera hacer una pequeña recomendación,mi recién descubierta aplicación para móvil Instagram.Creo que todo el mundo la conoce y para el que no,es una especie de red social donde poder compartir fotografías.No soy muy fan de las redes sociales por mi problema de recalcitrante ascetismo,pero en fin,hay que rendirse al avance de la sociedad y caer en las redes del afán por compartir cada momento de nuestra apasionante existencia.Es divertida,haces una foto,la retocas si lo deseas con el editor que lleva incorporado,añades un comentario y la compartes con tus amigos.Como digo ,divertida.
Al tema,hoy quiero deleitaros con una de mis recetas mas laureadas y premiadas en distintos festivales gastronómicos como la mundialmente reconocida cena de nochebuena en casa de mis padres o la posterior comida de navidad en casa de mis suegros,y no es otra que (fanfarrias) SOLOMILLO AL WHISKY.Esta receta tiene un poquito de historia,y como este es mi blog,pues la cuento.
Hace unos años Nos fuimos Sonia y yo a la capital del azahar,Sevilla,invitados a la boda de uno de sus primos.El caso es que nos llevaron a hacer un poquito de turismo y cenamos en un famosos restaurante a la orilla del guadalquivir llamado la gamba de oro y allí nos recomendaron el solomillo al whisky,plato muy típico en sevilla.Estaba realmente rico y años despues buscamos la receta y la llevamos a cabo,pero quise darle mi propio toque y surgió lo siguiente:

Ingredientes para dos personas:

- 1 solomillo de cerdo de 500 Gr aprox
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla grande
- 1 brick de nata liquida de 250 Ml
- 1 vaso de whisky
- vino tinto
- Aceite de oliva
- sal y pimienta

Preparación:

Comenzamos cortando los solomillos en medallones de 1 Cm aprox. los salpimentamos y los ponemos a macerar en una fuente con vino tinto 1 hora.
Mientras tanto loncheamos el ajo y picamos la cebolla.
Escurrimos el solomillo y freímos los medallones en una sarten con un vasito de aceite.Cuando esten dorados pero tiernos los retiramos y reservamos.En el mismo aceite sofreímos el ajo y cuando este doradito añadimos la cebolla y la pochamos hasta que este transparente.Añadimos el whisky poco a poco y dejamos que se evapore el alcohol removiendo a fuego lento.Cuando este suavizado añadimos la nata y mezclamos bien,lo dejamos 5 min a fuego lento para que se ligue la nata y después pasamos la mezcla por la batidora hasta que nos quede una salsa ligera y sin grumos
Después ponemos los medallones en la salsa y los dejamos 15 min a fuego lento.
Listo,si queréis lo podéis acompañar con unas patatas fritas en rodajas salseando bien en la fuente.
Que aproveche.

13 DIAS DESPUES

Pues si,13 días después aun hay vida en este,mi blog.
Lo he dejado algo abandonado y no quiero mentir,ha sido por simple vagancia.
He de decir que algunos amigos me preguntan por el,lo que me dice que aunque parezca mentira hay personas que tienen un gran corazón y realizan el gran acto de caridad de hacer feliz a este pobrecito blogger leyendo mis tonterías.
En fin,cuando lo dejé,pretendía hacer una lista de las diez adaptaciones al cine de cómics que mas me habían gustado con motivo del estreno de Los Vengadores,no voy a olvidarme de esos artículos pero voy a hacerlo con mas calma.Antes hay algunas cosas de las que quiero hablar,como de nuestros amigos los perros y de mi mayor pasión el kick-boxing que llevo practicando ya unos cuantos años.
Prometo hacer una entrada diaria por pequeña que sea,pero he de replantearme los contenidos,es decir,no me gusta seguir un patrón,prefiero hablar cada día de lo que me apetezca,se que es mas caótico pero el saber que no me tengo que adaptar a un guión hace que vea esto como una diversión y no como una obligación.
Por todo esto acepto las criticas que me vierte cierta persona y la poca fe que tenia en que volviese a escribir,pero prometo ser constante y hacer acto de presencia al menos una vez al día.

Saludos.